सारांश बनाना, नोट-मेकिंग के बाद आता है। नोट-मेकिंग का उद्देश्य आमतौर पर व्यक्तिगत संदर्भ के लिए होता है। यदि मुख्य बिंदुओं को रिपोर्ट करना हो, तो हम एक सारांश प्रस्तुत करते हैं। यह नोट-मेकिंग जितना संक्षिप्त नहीं होता।

सारांश बनाना, मूल स्रोत की सभी महत्वपूर्ण जानकारी का चयन और पुनर्प्रस्तुतीकरण है। यह लेख/अनुच्छेद का विश्लेषण करके लेखन की योजना बनाने के द्वारा किया जाता है।

सारांश बनाने की प्रक्रिया में नोट-मेकिंग के वे ही चरण शामिल होंगे:

1. महत्वपूर्ण विचारों को रेखांकित करना
2. उन्हें लिखना, क्रियाओं को संक्षिप्त करना
3. उदाहरणों, स्पष्टीकरणों, पुनरावृत्ति से बचना।

हालाँकि, बिंदुओं को संज्ञा में बदलने (क्रियाओं को संज्ञा में परिवर्तित करने) के बजाय, हम बिंदुओं को पूर्ण वाक्यों में विस्तारित करते हैं और उपयुक्त संयोजकों का उपयोग करके उन्हें जोड़ते हैं। हमें अपनी अभिव्यक्ति में सटीक होने की आवश्यकता है। सारांश में मूल के सभी मुख्य विचार होंगे। कई शब्दों के लिए एक शब्द के प्रयोग का अभ्यास मदद करेगा।

उदाहरण के लिए:

• Children who show intelligence far beyond their age often turn out to be mediocre in adult life.
  या
  Precocious children often turn out to be mediocre in adult life.

• Her genius was marked by excellence in the various arts, languages and science.
  या
  She was a versatile genius.

अब निम्नलिखित पाठ को पढ़ें और महत्वपूर्ण शब्दों को रेखांकित करते जाएँ।

सोयाबीन फलियों के परिवार से संबंधित है। बीज, फलीदार सोयाबीन पौधे के बीज होते हैं। इन्हें विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु की एक विस्तृत श्रृंखला में उगाया जा सकता है। सोयाबीन बहुमुखी है क्योंकि इनका उपयोग पूरी फलियों, सोयाबीन के अंकुर, या विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे सोया दूध, टोफू, टेम्पे, बनावटी वनस्पति प्रोटीन, मिसो, सोया सॉस, सोया तेल और मार्जरीन, और सोया डेयरी विकल्पों के रूप में किया जा सकता है। इनका उपयोग मोमबत्तियाँ और बायो-डीजल बनाने के लिए भी किया जाता है।

सोया उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है; इसमें संतृप्त वसा कम होती है और यह कोलेस्ट्रॉल-मुक्त है। यह विटामिन, विशेष रूप से विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, खनिज जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और कॉपर और फाइबर से भी भरपूर है। हाल के दिनों में लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के स्तर को कम करने की अपनी क्षमता के कारण इसे अत्यधिक अनुशंसित किया गया है, जो एक खराब कोलेस्ट्रॉल है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने पुष्टि की है कि सोया प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम होने की संभावना है।

सोया लेने का एक आसान तरीका सोया दूध के रूप में है जो अब अतिरिक्त स्वाद के साथ उपलब्ध है। सोया दूध में लैक्टोज (दूध की शर्करा) नहीं होता है और इसे उन लोगों द्वारा पिया जा सकता है जिन्हें सामान्य दूध से एलर्जी है। सोया दूध प्राप्त करने के लिए, सोयाबीन को पानी में भिगोया जाता है, पीसा जाता है और फिर छाना जाता है। यदि आपको परेशानी नहीं है, तो आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। (225 शब्द)

अब महत्वपूर्ण बिंदुओं को नोट करें।

• सोयाबीन फलियों के परिवार के सोयाबीन पौधे के बीज हैं।
• ये विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु में उगते हैं।
• इनका उपयोग विभिन्न रूपों में किया जा सकता है - फलियाँ, अंकुर और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ।
• इनका उपयोग मोमबत्तियाँ और बायो-डीजल बनाने के लिए भी किया जाता है।
• ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर का स्रोत हैं। इनमें वसा की मात्रा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ये एलडीएल स्तर को कम कर सकते हैं और कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं।
• सोया दूध, लैक्टोज-मुक्त, स्वादयुक्त दूध के रूप में उपलब्ध है और सामान्य दूध से एलर्जी वाले लोग इसे पी सकते हैं और इसे फलियों को भिगोकर, पीसकर और पानी छानकर घर पर भी बनाया जा सकता है। (111 शब्द)

एक सारांश आमतौर पर मूल गद्यांश की लंबाई का एक-तिहाई होता है। यह लगभग आधा है।

अब सोचें कि हम सारांश को और संक्षिप्त बनाने के लिए क्या छोड़ सकते हैं, जैसा कि नीचे दिखाया गया है।

सोयाबीन फलियों का पौधा जो सभी प्रकार की मिट्टी और जलवायु में उगता है, फलियाँ, अंकुर और विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और डेयरी विकल्प देता है और इसका उपयोग मोमबत्तियाँ और बायो-डीजल बनाने के लिए भी किया जाता है।

प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर, इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है। यह एलडीएल स्तर को कम करता है और कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम करता है।

सोया दूध जो लैक्टोज-मुक्त है, स्वादयुक्त दूध के रूप में उपलब्ध है और सामान्य दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। इसे सोयाबीन को भिगोकर, पीसकर और छानकर घर पर बनाया जा सकता है। (90 शब्द)

इसे लगभग 72 शब्दों तक और कम करने का प्रयास करें।

सोयाबीन, एक फली, विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में उगने वाली, फलियाँ, अंकुर और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ देती है और मोमबत्तियाँ और बायो-डीजल बनाने में प्रयुक्त होती है।

प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर, यह कोलेस्ट्रॉल और वसा में कम है। यह एलडीएल स्तर को कम करता है और कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम करता है। सोया दूध, लैक्टोज-मुक्त, स्वादयुक्त उपलब्ध है और दूध से एलर्जी वाले लोगों द्वारा लिया जाता है। इसे घर पर भी बनाया जा सकता है। (74 शब्द)

ध्यान दें कि हमारे पास विशेषण उपवाक्य हैं: ‘एक फली’, अल्पविरामों के बीच; वर्तमान कृदंत: ‘उगने वाली’ संक्षिप्तीकरण के लिए। ‘यह … से भरपूर है’ के बजाय हमने ‘… से भरपूर’ का प्रयोग किया है और वाक्य में मुख्य क्रिया को स्थगित कर दिया है। लगभग सभी मुख्य बिंदुओं को शामिल कर लिया गया है।

नीचे दिए गए पाठ को पढ़ें और इसका सारांश बनाएं।

$$\text{Green Sahara}$$

The Great Desert Where Hippos Once Wallowed

सहारा शुष्क भूमि के लिए एक मानक स्थापित करता है। यह दुनिया का सबसे बड़ा रेगिस्तान है। सापेक्ष आर्द्रता एकल अंकों के निचले स्तर तक गिर सकती है। ऐसी जगहें हैं जहाँ लगभग एक सदी में केवल एक बार बारिश होती है। ऐसे लोग हैं जो आकाश से पानी आते कभी नहीं देख पाते और अपना जीवन समाप्त कर लेते हैं।

फिर भी सहारा के नीचे ताजे पानी के विशाल जलभृत हैं, एक छोटे समुद्र को भरने के लिए पर्याप्त तरल। यह जीवाश्म जल है, प्रागैतिहासिक काल में जमा एक खजाना, जिसमें से कुछ संभवतः दस लाख वर्ष पुराना है। केवल 6,000 वर्ष पहले, सहारा एक बहुत अलग जगह था।

यह हरा-भरा था। सहारा में प्रागैतिहासिक शैल चित्र कुछ आश्चर्यजनक दिखाते हैं: दरियाई घोड़े, जिन्हें साल भर पानी की आवश्यकता होती है।

“हमारे पास वहाँ एक उष्णकटिबंधीय स्वर्ग के बहुत सबूत नहीं हैं, लेकिन हमारे पास पूरी तरह से रहने लायक कुछ था,” वाशिंगटन यूनिवर्सिटी, सेंट लुइस की भूविज्ञानी जेनिफर स्मिथ कहती हैं।

हरा सहारा पुराने मानसून के प्रवास का उत्पाद था। जिस तरह हिमयुग आते-जाते हैं, उसी तरह मानसून भी उत्तर और दक्षिण की ओर प्रवास करते हैं। पृथ्वी की गति की गतिकी इसके लिए जिम्मेदार है। पृथ्वी के अक्ष का झुकाव एक नियमित चक्र में बदलता रहता है - कभी ग्रह सूर्य की ओर अधिक झुका होता है, कभी कम। अक्ष एक घूमते हुए लट्टू की तरह भी डगमगाता है। पृथ्वी की उपसौर तिथि - सूर्य के सबसे निकट पहुँच - भी एक चक्र में बदलती रहती है।

ऐसे समय में जब उत्तरी गोलार्ध तेजी से सूर्य की ओर झुकता है और ग्रह अपनी निकटतम पहुँच बनाता है, उत्तर के ग्रीष्म महीनों के दौरान सूर्य के प्रकाश की बढ़ी हुई मात्रा अफ्रीकी मानसून (जो वर्तमान में भूमध्य रेखा और लगभग $17^{\circ} \mathrm{N}$ अक्षांश के बीच होता है) को उत्तर की ओर स्थानांतरित कर सकती है, जैसा कि 10,000 साल पहले हुआ था, जिससे उत्तरी अफ्रीका जलमग्न हो गया था।

लगभग 5,000 साल पहले मानसून फिर से नाटकीय रूप से दक्षिण की ओर स्थानांतरित हो गया। सहारा के प्रागैतिहासिक निवासियों ने पाया कि उनके अपेक्षाकृत हरे-भरे परिवेश में सूखे से भी बदतर कुछ हो रहा था (और शायद वे नील घाटी की ओर चले गए, जहाँ लगभग उसी समय मिस्र की संस्कृति फलने-फूलने लगी)।

“हम सीख रहे हैं, और केवल हाल के वर्षों में, कि अतीत में कुछ जलवायु परिवर्तन आज चल रही किसी भी चीज़ जितने तेज़ रहे हैं,” पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के भूविज्ञानी रॉबर्ट गीगेनगैक कहते हैं।

जैसे-जैसे भूमि सूखी और वनस्पति कम हुई, मिट्टी ने बारिश होने पर पानी रोकने की अपनी क्षमता खो दी। वाष्पीकरण से बादल कम बने। जब बारिश हुई, तो पानी बह गया और जल्दी वाष्पित हो गया। एक प्रकार का अनियंत्रित सूखने का प्रभाव था। 4,000 साल पहले तक सहारा वैसा ही बन गया था जैसा आज है।

कोई नहीं जानता कि मानव-प्रेरित जलवायु परिवर्तन भविष्य में सहारा को कैसे बदल सकता है। यह कुछ ऐसा है जिस पर वैज्ञानिक भूमिगत से पंप किए गए बोतलबंद जीवाश्म जल की चुस्की लेते हुए विचार कर सकते हैं।

“यह मिस्र का सबसे अच्छा पानी है,” गीगेनगैक ने कहा - स्वच्छ, ताज़ा करने वाला खनिज पानी। यदि आप कुछ अच्छा पीना चाहते हैं, तो सहारा के प्राचीन दफन खजाने को आज़माएँ।

जोएल एचेनबैक
स्टाफ लेखक, वाशिंगटन पोस्ट